L’estate porta con sé un cambiamento nelle nostre abitudini alimentari, soprattutto grazie al caldo e alla voglia di freschezza.

Vediamo insieme cosa accade ai consumi alimentari durante questa stagione:

Aumento del consumo di:

• Frutta e verdura: L’estate è la stagione dei prodotti freschi di stagione.

• Meloni, angurie, pomodori, pesche, albicocche e tante altre delizie colorano i nostri piatti e ci forniscono vitamine, minerali e fibre.
• Cibi leggeri: Con il caldo, si tende a preferire pasti più leggeri e veloci da preparare, come insalate, macedonie, panini e piatti freddi.
• Bevande dissetanti: Acqua, succhi di frutta, tè freddi e bevande a base di frutta diventano le nostre alleate per combattere la sete e reintegrare i liquidi persi con la sudorazione.
• Cibi freschi e locali: Si predilige sempre più l’acquisto di prodotti freschi e locali, direttamente dai mercati o dai produttori, per garantire la massima qualità e sostenere l’economia locale.

Diminuzione del consumo di:

• Cibi grassi e pesanti: Con il caldo, si tende a ridurre il consumo di cibi grassi e pesanti, come carne rossa, formaggi stagionati e piatti molto elaborati.

Cibi caldi e complessi: Si preferiscono piatti freddi e facili da preparare, evitando cotture lunghe e elaborate.

Perché questi cambiamenti?

• Caldo: Le alte temperature stimolano la sudorazione e aumentano la necessità di reintegrare i liquidi e i sali minerali persi.

• Voglia di leggerezza: Si cerca di alleggerire i pasti per sentirsi più freschi e leggeri.
• Disponibilità di prodotti stagionali: La vasta offerta di frutta e verdura di stagione invita a variare l’alimentazione e a consumare prodotti più freschi e nutrienti.

Consigli per un’alimentazione sana ed equilibrata in estate:

• Bere molta acqua: Mantenere il corpo idratato è fondamentale, soprattutto durante l’estate.

Consumare molta frutta e verdura: Approfitta della stagione per variare i tuoi pasti e arricchirli di vitamine e minerali.

• Preferire cibi freschi e leggeri: Opta per insalate, macedonie, pesce e piatti freddi.
• Limitare i cibi grassi e zuccherati: Riduci il consumo di cibi processati, fritti e bevande gassate.
• Proteggersi dal sole: Durante i pasti all’aperto, proteggi i cibi dal sole per evitare il proliferazione di batteri.

Curiosità:

• Aumento del consumo di gelati: Il gelato è uno dei dolci più amati in estate, perfetto per rinfrescarsi e concedersi un piccolo piacere.
• Grigliate e barbecue: Le grigliate e i barbecue sono un classico dell’estate, ma è importante scegliere carni magre e cuocerle alla perfezione per evitare rischi per la salute.
• Picnic e merende all’aperto: L’estate invita a trascorrere più tempo all’aria aperta, organizzando picnic e merende con amici e familiari.

All’interno dei nostri punti vendita troverai tutto quello che ti occorre per migliorare le tue abitudini alimentari durante la stagione estiva, cerca il punto vendita più vicino a te sul nostro sito.

 

Antonio Marino