Quando il caldo si fa sentire, accendere i fornelli diventa un’impresa. Ma questo non significa rinunciare a un pranzo gustoso, sano e pratico.

Il banco frigo del supermercato offre tantissime soluzioni pronte o facilmente assemblabili, perfette per un pasto fresco e veloce, sia a casa che in ufficio o in vacanza.

Ecco 5 idee per pranzi estivi da preparare in pochi minuti senza cucinare nulla!

1. Insalata Mediterranea con tonno e feta

Insalata Tonno Feta e Ceci la Ricetta perfetta da fare in poco tempo

Cosa ti serve dal banco frigo:

  • Mix di insalata già lavata (es. rucola, songino, valeriana)
  • Tonno al naturale in vaschetta
  • Feta greca a cubetti
  • Olive nere snocciolate
  • Pomodorini ciliegino (reparto ortofrutta)
  • Olio extravergine d’oliva in monodose

Come prepararla:
Apri, unisci tutto in una ciotola e condisci. È pronta in 2 minuti!

2. Bowl proteica con uova sode e hummus

Hummus con ceci e uova sode | Buttalapasta

Cosa ti serve dal banco frigo:

  • Uova sode già cotte e sgusciate
  • Hummus pronto (classico o con peperoni)
  • Carote baby o a julienne
  • Cetrioli affettati
  • Gallette di mais o pane proteico

Come prepararla:
Disponi tutto in una bowl o un piatto, alternando colori e consistenze. Pranzo fresco, nutriente e saziante.

3. Piadina light con bresaola e stracchino

Piadina bresaola e formaggio - Puro sapore

Cosa ti serve dal banco frigo:

  • Piadina integrale o light (alcune versioni non richiedono cottura)
  • Bresaola affettata
  • Stracchino o formaggio spalmabile light
  • Rucola o insalata fresca

Come prepararla:
Spalma lo stracchino, aggiungi bresaola e rucola, arrotola. Facile da trasportare, ottima anche da portare al mare!

4. Insalata di farro fredda pronta

Farro freddo con pomodorini mais e mozzarella ricetta primo piatto estivo

Cosa ti serve dal banco frigo:

  • Insalata di farro o cereali già pronta (ce ne sono molte varianti, anche vegetariane o con pesce)
  • Una confezione di mais dolce
  • Pomodori secchi o freschi
  • Semi misti (girasole, zucca) o frutta secca

Come prepararla:
Aggiungi solo un tocco personale: una manciata di semi o un filo d’olio. È un pasto completo ed equilibrato.

5. Tris di specialità pronte: couscous, falafel e tzatziki

Falafel e couscous fresco ai pomodori | HelloFresh

Cosa ti serve dal banco frigo:

  • Couscous freddo con verdure (già pronto)
  • Falafel confezionati, pronti al consumo
  • Salsa tzatziki o yogurt greco
  • Insalata iceberg o mista

Come prepararla:
Unisci tutto nel piatto: una combo fresca, etnica e perfetta anche per vegetariani.

Consiglio Bonus: crea il tuo “kit frigo estivo”
Tieni sempre in frigo:

  • Una confezione di insalata pronta
  • Una proteina (uova sode, tonno, affettati magri)
  • Un formaggio fresco (mozzarella light, feta, stracchino)
  • Un carboidrato pratico (piadina, couscous, pane integrale)
  • Frutta già lavata

In questo modo, anche in pieno agosto, avrai pranzi equilibrati senza stress!

All’interno dei nostri Supermercati e Maxistore Decò troverai non solo tutti gli ingredienti per preparare questi piatti, ma anche tante altre proposte per soddisfare ogni tuo desiderio.

Dalla spesa quotidiana alle novità stagionali, ti aspettiamo con qualità, convenienza e il meglio per te e la tua famiglia.

Autore: Geremia Marino