Nel cuore del nostro Maxistore, c’è un reparto che profuma di mare, tradizione e qualità: la Pescheria.

In Puglia, terra bagnata da due mari e da secoli legata alla pesca, il banco del pesce rappresenta molto più di un punto vendita: è un angolo di cultura gastronomica, un ponte tra il lavoro dei pescatori e la tavola dei clienti.

Ogni giorno, il nostro reparto pescheria si anima fin dalle prime ore del mattino per garantire pesce fresco, selezionato con cura e nel pieno rispetto della stagionalità.

Grazie alla collaborazione con fornitori locali e mercati ittici pugliesi, possiamo offrire prodotti che arrivano direttamente dal Mare Adriatico e dallo Ionio, riducendo al minimo i tempi tra la pesca e l’esposizione.

Tra i banchi in acciaio lucido e il ghiaccio tritato, trovano posto branzini, orate, polpi, seppie, cozze tarantine, gamberi rossi di Gallipoli, alici e sarde, solo per citarne alcuni.

Accanto al pesce fresco, proponiamo anche una selezione di prodotti ittici lavorati internamente, come filetti già pronti, carpacci, spiedini e preparazioni pronte da cuocere, pensate per chi vuole portare il mare in tavola con semplicità.

Ma ciò che davvero distingue la nostra pescheria è la competenza del personale.

I nostri addetti sono formati per consigliare i clienti nella scelta, nella pulizia del pesce e nella preparazione, suggerendo ricette tipiche pugliesi come  il “risotto ai frutti di mare” o una semplice “frittura mista di paranza”, perfetta per un pranzo domenicale in famiglia.

In un’epoca in cui la qualità e la tracciabilità alimentare sono valori fondamentali, il nostro reparto pescheria rappresenta un impegno concreto verso la sostenibilità, la valorizzazione del territorio e la soddisfazione del cliente.

Perché in Puglia, ogni piatto di pesce racconta una storia — e noi siamo orgogliosi di farne parte, ogni giorno.

Autore: Marino Geremia